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DEPECHES- Date d'inscription : 13/06/2014
Mâcon-Lugny « La Carte », un lieu-dit d’exception !
Jeu 20 Aoû - 10:37
Mâcon-Lugny lieu-dit « La Carte » ? Tout est dit dans ce nom !
Un vignoble confidentiel
Parfaite illustration de la politique minutieuse menée par la Cave de Lugny depuis six ans, le Mâcon-Lugny lieu-dit «La Carte» est le fruit d’une sélection parcellaire parmi les 8 hectares orientés ouest qui lui sont consacrés au sud de Lugny sur un sol d’argiles blanches (terres dites de Crays sur calcaire du rauracien).
Un audit effectué tous les ans au moment des vendanges distingue alors les meilleurs rangs mais aussi les meilleurs raisins de chaque rang pour les inscrire dans cette cuvée.
Une démarche qui permet de garantir un niveau qualitatif élevé et constant et qui explique que :
• jamais l’on ne retrouvera l’intégralité de ces 8 hectares dans une cuvée
• ne seront proposées cet automne que 20 000 bouteilles du millésime 2013.
(Cet article à caractère commercial a été modéré pour non respect des C.G.U. )
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