Salon du Couteau et des Arts de la Table de Lyon 2011

L’idée est de rassembler un panel des meilleurs artisans couteliers et de créer une fête annuelle autour de l’objet couteau, à travers des démonstrations de forge et de taille de silex et un jeu concours qui récompensera 3 couteliers (avec remise des prix le dimanche, avant la clôture du salon).
Les exposants présenteront des pièces uniques, fruit du savoir-faire artisanal et de la tradition coutelière. Couteaux de chasse, couteaux d'art, couteaux de poche, couteaux tactiques, et coffrets de couteaux de table (pour faire honneur aux Arts de la Table) seront ainsi présentés.

Le 4ème Salon du Couteau & Arts de la Table (S.C.A.T.) de Lyon se déroulera dans un tout nouveau lieu à :

Le salon se déroulera les samedi 19 (de 11h à 18h) et dimanche 20 novembre 2011 (de10h à 17h) .
Côté visiteurs, l’idée est de convier sur un même lieu et sur un seul week-end un public divers et varié, composé de collectionneurs de couteaux d’art, de pratiquants de la chasse, d’amoureux de randonnées, de couteliers amateurs, sans oublier mesdames, désireuses de s’offrir un coffret de couteaux de table, et également tous les internautes régulièrement connectés sur les forums spécialisés en coutellerie. Ainsi que le curieux, désireux de découvrir les techniques, les modèles, les couteaux divers et variés qui pourront se retrouver, sur leur table, dans leur poche…

Nous avons prévu pour cette année 2011 :
- Démonstration de taille de silex
- Démonstration de forge
- Le Concours qui viendra récompenser le travail de 3 couteliers sur le thème « Le couteau version féminine ». La remise des Prix (3 prix) se fera le dimanche, entre 15h00 et 16h00, juste avant la clôture du salon.