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Gilles RomanAdmin- Date d'inscription : 04/05/2015
Vidéo : la championne du monde de pizza s'appelle Caroline Maya : elle est de St-Priest près de Lyon !
Jeu 2 Juin - 22:32
Le 7 avril 2022, Caroline Maya a été sacrée championne du monde de pizza en Italie, en duo avec le chef Alain-Patrick Fauconnet. Cette vidéo, réalisée par Brut, a déjà fait le tour du monde !
“Ça a été des mois d'entraînement.”
L’art de la pizza, c’est une histoire de famille pour Caroline Maya qui raconte qu'elle s'était donné ce challenge parce que son père a été le premier français aux championnats du monde. Mais si lui avait pu concourir, il n'avait pas obtenu le titre !
En 2017, elle succède à son père et son oncle et reprend la pizzeria familiale du Puits Vieux, dans le garage de ses grands-parents à Saint-Priest, indique France Info. “C’est ma grand-mère qui a monté la pizzeria en 87". Elle n’avait qu'une pizza à la carte. Cette entreprise familiale, c’est vraiment une histoire d’amour autour de la pizza.” “C’est beaucoup de boulot mais franchement, pour rien au monde je ne ferais quelque chose d’autre."
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