Le bouchon lyonnais Daniel & Denise, d'un Palais de Justice à l'autre...

LYFtv-LYon Date d'inscription : 04/05/2011

Daniel & Denise fait partie de ces adresses emblématiques du paysage gastronomique lyonnais.

Dans leur restaurant de la rue de Créqui, le Chef Viola et son épouse Françoise accueillent aussi bien gourmets habitués des lieux, touristes à la recherche d’un « bouchon » et clientèle d’affaires, séduite tant par le cadre –à deux pas du Palais de Justice – que par la cuisine. Récompensé de nombreuses fois (élu « Meilleur Restaurant de Lyon » en 2011, « Meilleur Restaurant de la région lyonnaise » en 2008), l’établissement, repris par Joseph Viola en 2004, cultive avec art les ingrédients qui ont construit sa réputation.
En janvier 2012, le propriétaire de Daniel & Denise a acquis dans le Vieux Lyon, rue Tramassac, tout près de l'ancien Palais de Justice et à quelques pas de la station de métro St-Jean, La Machonnerie, une institution depuis près de quarante ans dans ce quartier touristique du Vieux Lyon...
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